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しみず歯科のDr DTがお送りしています!


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おもしろソフトクリーム

先日、家族で海水浴にと小豆島に出かけました。

最後に行ったのはもう小学生ぐらいだったので懐かしかったです^^

小豆島行きのフェリーも昔とは違って、新しいきれいな船 ”オリンピア”

になっていました。

エンジンの熱を利用した海水足湯などがあり、船酔いもせず楽しく過ごせました^^


島に着くと、残念なことに雨が降ってきたのでやむなく小豆島一週旅行に

予定変更・・・

道中、珍しいスイーツ?を発見したのでご紹介です。


オリーブに醤油にスモモ・・・最近小豆島では島の特産物を材料にした

ソフトクリームがブームになっているようで、

道中も面白いをソフトを見つけたので食べて見ましたv

まずは小豆島を代表する特産物の1つ、マルキン醤油。

その醤油を使って作った 「しょうゆソフトクリーム」。

中には、マルキンの減塩醤油が入っているのだとか。

色はうっすら醤油色。味は、な、なんと!キャラメル風味!!


次にさらに珍しいソフトクリームを頂きました!

その名も、「佃煮ソフトクリーム」!!

名前だけ聞くと、恐ろしいソフトですよね^^

醤油のおいしい小豆島では、佃煮作りも盛ん。

その佃煮の1つ、シソ昆布の煮汁を使って作られたのが、このソフト。

味は、醤油ソフトより醤油っぽさが抑え目で、アイスなのにうまみがある感じです!

おまけ?についてる昆布がまたおいしぃ~い!!です。

小豆島に行かれた時は、是非お試しあれ!
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by shimizu-dc | 2007-08-01 23:31 | 技工士Dの大暴走